奶奶教的
用料
| 花生米 | 克 |
| 麵粉 | 克 |
| 鹽 | 克 |
| 花椒麵 | |
| 五香粉 | |
| 蔥 | |
| 姜 | |
| 雞蛋 |
裹面炸花生的做法
先用開水，將花生米燙一下。然後將水倒掉。
加入麵粉，雞蛋，蔥花，薑末，花椒麵，五香粉，鹽，一個方向攪拌。
鍋中放油，油熱後（冒小泡）用筷子下入拌好面的花生，不要一次撥進太多，防止粘連，粘在一起的可以用筷子夾開。小火慢炸，炸到金黃就可以出鍋了。
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裹面炸花生
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