大家烙餅時常發現餅硬，現在教給大家小竅門，開水燙麵，醒放20分鐘，烙出的餅又軟又香，大家試試吧……
用料
| 麵粉 | 250克 |
| 鹽 | 2克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
烙餅小祕訣的做法
開水燙麵，攪拌後揉團至麵糰光滑，醒放20分鐘擀麵團薄皮，撒鹽和胡椒粉，攤均勻，捲起後分成幾個小劑子，把小劑子擀成圓形餅，入鍋烙至金黃色，注意中火！
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烙餅小祕訣
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