海鮮粥火鍋

天冷了就會想吃火鍋這種熱騰騰，冒著鍋氣的食物，一起涮個海鮮粥底兒火鍋吧，吃完了海鮮大涮，一定要記得別吃太飽，給最後鮮掉眉毛的海鮮粥留好肚子哦，因為會好喝的停不下來～

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用料  

海鮮粥火鍋的做法  

1. 第一步當然是處理食材啦，把大蝦，螃蟹，貝類都清洗乾淨，大蝦去蝦線，蔬菜、菌菇統統也洗乾淨，量的話取決於自己的食量和一起涮鍋的人數，還有火鍋必備的各種丸子、蟹肉棒，拆開袋兒就可以下鍋啦，此處表揚桂冠的各種丸子，每個都好好吃

2. 接下來就是粥火鍋的精髓，鍋底了，把大米和水以1:10或者15的比例煮40分鐘～1h，直到米粒完全被煮爛，湯汁奶白濃稠，然後把米過濾出去（不要丟掉！最後還要加進來煮粥喝），過濾出的粥底放入幾片生薑，幾顆紅棗

3. 加入鹽

4. 再加入家樂的豬骨濃湯寶，煮上個三五分鐘，沸騰以後就可以開始涮菜啦～～

5. 可以先吃海鮮～

6. 再入蔬菜，菌菇，丸子，邊吃邊涮，一起涮了再吃都可以，看你喜歡～此處忍不住表揚一下桂冠的各種丸子，我本是個不愛吃丸子的人，總覺得就是各種澱粉，但是桂冠的魚丸真的超級q彈，能吃到魚的鮮味，很有點像之前在福建吃到的手打魚丸！還有蝦味球，裡面有Q彈的魷魚乾，特別鮮美。牛肉丸口感筋道還可以爆汁，解除了我對丸子們的誤解，可以放心吃丸子的節奏！

7. 菜都吃的差不多以後把過濾出的米粒倒入鍋裡再煮一會，就得到了一鍋美味的海鮮粥了

8. 吸收了海鮮味道的粥，再撒點白胡椒，蔥花，可以鮮掉眉毛哦～