前段時間高燒感冒扁桃體發炎病了小半個月,戒糖戒辣真的好痛苦😭當時就立了個flag:等我好了我一定要吃火鍋!吃麻辣燙!吃麻辣香鍋!!!這不剛好了兩天,昨天去吃了海底撈,今天就又嘚瑟的想吃,翻了翻冰箱,正好還有一袋烏冬面和一些火鍋丸子,天助我也🤣那我們來個簡單快手的火鍋烏冬面,真的巨巨巨好吃!
用料
烏冬面 | 1包 |
喜歡吃的丸子 | 適量 |
肥牛 | 適量 |
鴨血 | 適量 |
豆皮 | 適量 |
綠豆芽 | 適量 |
牛油火鍋底料 | 1/4袋 |
蒜末 | 適量 |
蔥花 | 適量 |
薑片 | 適量 |
大蔥段 | 2段 |
香菜 | 適量 |
鹽 | 適量 |
白砂糖 | 適量 |
解鎖烏冬面新吃法!千萬別試,怕你吃了忘不掉!的做法
鍋內熱油
放蔥薑蒜炒出紅油,再放入火鍋底料轉中小火不停翻炒炒出紅油
倒適量清水煮開,再煮三五分鐘
用漏勺把火鍋渣撈出
放入不易熟的丸子鴨血一起煮一分鐘左右
再放入豆皮,豆芽,烏冬面煮
最後放肥牛煮至變色
放鹽和糖調味
最後撒上蔥花和香菜即可
爆炸好吃
千萬別試,怕你忘不掉
巨簡單巨過癮
小貼士
烏冬面可以換成土豆粉,米粉或者米線