用料
黃瓜 | 半隻 |
洋蔥 | 三分之一個 |
西紅柿 | 半個 |
捲心菜 | 三分之一顆 |
香菇醬 | |
生抽 | |
香醋 | |
香油 | |
麵條 | |
香蔥、香菜 |
適合夏天的五分鐘超級快手極其簡單涼麵的做法
燒水,順帶洗菜。
燙捲心菜,撈出過涼水捏幹備用。當然別的任何綠葉菜都可以。放一點油一點鹽焯水。
下入麵條,煮三四分鐘。當然依據自己的實際情況調整煮麵時間。我選的是超市買的伊都拉麵,大家愛吃什麼就下什麼面。
煮麵同時可以切菜,黃瓜絲、洋蔥絲,西紅柿切小塊。當然大家也可以根據愛好選擇胡蘿蔔絲、木耳絲、青筍絲等等,全憑喜愛。
撈出麵條,過涼水。擺盤。
倒入食量香醋、生抽、香油,放上香菇醬。撒上香菜、香蔥碎。喜歡火腿、午餐肉、或者醬牛肉的也可以。
小貼士
1、任何原材料都是可以的,所有喜歡的蔬菜都可以拿來用。為了好吃最起碼不要少於兩種,當然只有香菜也是好吃的。
2、綠葉菜、土豆絲之類的要焯水哦。
3、醬類,我選的是仲景香菇醬,大家當然可以根據自己口味選擇老乾媽、飯掃光等醬。如果沒醬也不要緊。喜歡辣味的,切點小紅椒潑個油。