真的 真的特別香 夏天最喜歡的涼拌菜之一
用料
| 千張 | 兩塊 |
| 大蔥 | 半根 |
| 蒜 | 一個 |
| 小米辣 | 隨意（個人喜歡） |
| 蔥 | 一根 |
| 香菜 | 一根 |
| 辣椒粉 | 隨意（個人喜歡） |
| 鹽 雞精 生抽 | 隨意（個人喜歡） |
| 白糖 | 少許（一點點） |
大蔥拌千張的做法
整塊的千張先過一遍熱水 撈起冷水再過一遍 切絲備好
![大蔥拌千張的做法步驟圖，大蔥拌千張怎麼做好吃 第2張]( "大蔥拌千張的做法步驟圖，大蔥拌千張怎麼做好吃 第2張")
大蔥切絲 辣椒蔥香菜切碎
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所有材料備好了
放鹽 雞精 生抽 少許白糖
油燒熱直接淋上面
（還有一種做法 把辣椒 蒜用小碗另裝 油燒熱淋上面 放好所有調料 跟大蔥千張拌勻）![大蔥拌千張的做法步驟圖，大蔥拌千張怎麼做好吃 第4張]( "大蔥拌千張的做法步驟圖，大蔥拌千張怎麼做好吃 第4張")
拌勻 開吃
![大蔥拌千張的做法步驟圖，大蔥拌千張怎麼做好吃 第5張]( "大蔥拌千張的做法步驟圖，大蔥拌千張怎麼做好吃 第5張")
小貼士
白糖只要放一點點 切記
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