在冬天，喝上一碗熱乎乎的湯是最舒服的了！
沒有肉類的加入讓這款意麵湯清爽不少，各種蔬菜的加入提供了豐富的維生素………和顏色！
重要的是，只需要一個鍋，簡單！快手！好吃！
方子適合做>1人，<2人的用量
（我自己沒吃完，但是倆人差點兒哈哈哈）
By. HUAer
用料
| 食材 | |
| 西紅柿 | 1個 |
| 土豆 | 1個 |
| 芹菜 | 適量 |
| 各種自己喜歡的蔬菜 | |
| 蒜 | 2瓣 |
| 調料 | |
| 橄欖油 | 1湯匙 |
| 香葉（月桂葉） | 1小片 |
| 羅勒碎 | 手指搓一點點 |
| 番茄醬 | 1湯匙 |
| 鹽 | 手指搓一點調味 |
| 黑胡椒 | 按個人口味 |
| 主食 | |
| 開水 | 按個人口味 |
| 意麵 | 100g |
【素食主義】時蔬番茄意麵湯的做法
蔬菜洗淨，切丁
蒜切成蒜末![「素食主義」時蔬番茄意麵湯的做法步驟圖 第2張]( "「素食主義」時蔬番茄意麵湯的做法步驟圖 第2張")
鍋內放入橄欖油，調小火
![「素食主義」時蔬番茄意麵湯的做法步驟圖 第3張]( "「素食主義」時蔬番茄意麵湯的做法步驟圖 第3張")
放入蒜末，小火，小火，小火，炸至蒜變成金光黃色，有蒜香味
![「素食主義」時蔬番茄意麵湯的做法步驟圖 第4張]( "「素食主義」時蔬番茄意麵湯的做法步驟圖 第4張")
加入番茄丁，炒出水分
![「素食主義」時蔬番茄意麵湯的做法步驟圖 第5張]( "「素食主義」時蔬番茄意麵湯的做法步驟圖 第5張")
加入土豆丁
![「素食主義」時蔬番茄意麵湯的做法步驟圖 第6張]( "「素食主義」時蔬番茄意麵湯的做法步驟圖 第6張")
加入香葉，羅勒碎，翻炒片刻
![「素食主義」時蔬番茄意麵湯的做法步驟圖 第7張]( "「素食主義」時蔬番茄意麵湯的做法步驟圖 第7張")
炒出西紅柿水分，加入芹菜丁
![「素食主義」時蔬番茄意麵湯的做法步驟圖 第8張]( "「素食主義」時蔬番茄意麵湯的做法步驟圖 第8張")
倒入適量開水，多半鍋就好（喜歡喝湯的多加一點，意麵很吸水）
![「素食主義」時蔬番茄意麵湯的做法步驟圖 第9張]( "「素食主義」時蔬番茄意麵湯的做法步驟圖 第9張")
熬製開鍋，加入意麵（小貼士），中小火，蓋蓋子，大概煮8-10分鐘
![「素食主義」時蔬番茄意麵湯的做法步驟圖 第10張]( "「素食主義」時蔬番茄意麵湯的做法步驟圖 第10張")
嘗一下意麵，熟了以後加入鹽，黑胡椒調味
![「素食主義」時蔬番茄意麵湯的做法步驟圖 第11張]( "「素食主義」時蔬番茄意麵湯的做法步驟圖 第11張")
感覺味道不夠的加一些番茄醬，神奇的味道就出來了哈哈哈
![「素食主義」時蔬番茄意麵湯的做法步驟圖 第12張]( "「素食主義」時蔬番茄意麵湯的做法步驟圖 第12張")
好了開………等等！先拍張照片上傳菜譜吧~
謝謝大家~
開吃吧！
小貼士
* 意麵除了長條意麵我覺得都可以，畢竟用勺子吃意麵感覺還是挺爽的hhhhh
** 喜歡芹菜爽脆口感的可以意麵煮熟以後再放，煮一小會兒就行
