感謝麻麻教給我生存技能,所以這個西紅柿雞蛋麵叫好媽媽西紅柿雞蛋麵
用料
番茄 | 1個 |
雞蛋 | 1個 |
麵條 | 適量 |
蔥 | 適量 |
香油 | 適量 |
香菜 | 一棵 |
輔料 | 適量 |
好媽媽西紅柿雞蛋麵的做法
將蔥花切末兒狀,香菜末兒,西紅柿洗淨切成小丁兒備用。
油熱後放入香蔥炒入味兒,然後放入西紅柿丁兒炒至番茄醬狀,放入適量的鹽
鍋內放入涼水煮沸,打入雞蛋不停攪動直至飛起來一樣的蛋花兒,放入麵條煮熟後,放入香菜……各種輔料。
小貼士
1西紅柿請用洗潔精洗淨2煮麵用涼水煮會更筋道3炒西紅柿時可以放入適量鹽使其迅速成為醬狀兒