用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 蕎麥麵 | 70克 |
| 雲吞 | 3個 |
| 西紅柿 | 1個 |
| 喜歡的蔬菜 | 適量 |
| 蔥花 | 1把 |
一人食雲吞麵的做法
將食材清洗後備用，燒一鍋水
![一人食雲吞麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "一人食雲吞麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
雞蛋液下鍋煎到稍微凝固，放西紅柿丁和蒜末翻炒，加適量水，其他蔬菜根據耐煮度先後下鍋，根據自己口味放鹽調味
![一人食雲吞麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "一人食雲吞麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
水開後先煮雲吞，待雲吞稍微透明後下面煮到筷子能夾斷面就差不多了
![一人食雲吞麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "一人食雲吞麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
麵碗中房生抽、蔥花、香油等自己喜歡的食材，將燒開的番茄雞蛋湯倒入碗裡，再將麵條雲吞撈起入碗（蔥花切細點用熱湯澆會很香）
![一人食雲吞麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "一人食雲吞麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
![一人食雲吞麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "一人食雲吞麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
蕎麥麵比普通掛麵升糖升胰島指數要低很多哦，建議粗細糧搭配著吃
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