小吊梨湯版西紅柿疙瘩湯

用料  

小吊梨湯版西紅柿疙瘩湯的做法  

1. 1.西紅柿切十字花刀，用開水燙一下包去皮。

2. 2.西紅柿切成小丁。

3. 3.小白菜洗淨切成小丁。

4. 4.蔥切花備用。

5. 5.準備一盤面粉，用細細的水注，調成小疙瘩。

6. 6.鍋中放油爆香蔥花。

7. 7.放入西紅柿丁煸炒出紅油。

8. 8.放入適量水煮開，倒入疙瘩。

9. 9.待疙瘩煮熟時放入菜碎，煮熟後放入打好的雞蛋，加入鹽、香油即可。