最近一直在減肥，除了運動外，食物也很重要，偶爾做個蕎麥麵改善一下，低脂又簡單，夏天吃也很清爽哦～
用料
| 蕎麥麵 | 100克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 花菜 | 5個 |
| 蝦 | 5只 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 小米椒 | 1個 |
減脂期間好吃又簡單的蕎麥麵的做法
先把鍋內水燒開，加入蕎麥麵，大概煮5分鐘，喜歡吃軟點可以多煮一會兒～煮熟後撈出放進碗裡，再過涼水
![減脂期間好吃又簡單的蕎麥麵的做法步驟圖 第2張]( "減脂期間好吃又簡單的蕎麥麵的做法步驟圖 第2張")
鍋內炒一個雞蛋，也可攤蛋餅然後切成絲狀，都可以的
![減脂期間好吃又簡單的蕎麥麵的做法步驟圖 第3張]( "減脂期間好吃又簡單的蕎麥麵的做法步驟圖 第3張")
切好蒜末薑末和小米椒，鍋內油燒開澆在上面，這樣更香
![減脂期間好吃又簡單的蕎麥麵的做法步驟圖 第4張]( "減脂期間好吃又簡單的蕎麥麵的做法步驟圖 第4張")
加1勺生抽，2勺醋在調料碗裡～可以準備下蝦仁和西蘭花，鍋裡煮一下就行（忘記拍圖）
![減脂期間好吃又簡單的蕎麥麵的做法步驟圖 第5張]( "減脂期間好吃又簡單的蕎麥麵的做法步驟圖 第5張")
然後蕎麥麵放入盤子，雞蛋、蝦仁、西蘭花都加入，最後把調料汁倒入，攪拌一下～
![減脂期間好吃又簡單的蕎麥麵的做法步驟圖 第6張]( "減脂期間好吃又簡單的蕎麥麵的做法步驟圖 第6張")
小貼士
蕎麥麵是很容易煮熟的，大家不要煮太久
