羊排燜飯味道絕絕子
用料
| 羊排 | 1斤 |
| 土豆 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 1個 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 姜 | 1大塊 |
| 柱侯醬 | 1大勺 |
| 醬油 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 雞精 | 1小勺 |
| 蔥 | 1根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 孜然粉 | 適量 |
羊排燜飯的做法
羊排冷水下鍋，加入料酒，蔥，姜焯水後洗掉浮沫
![羊排燜飯的做法步驟圖，羊排燜飯怎麼做好吃 第2張]( "羊排燜飯的做法步驟圖，羊排燜飯怎麼做好吃 第2張")
配料準備好
![羊排燜飯的做法步驟圖，羊排燜飯怎麼做好吃 第3張]( "羊排燜飯的做法步驟圖，羊排燜飯怎麼做好吃 第3張")
胡蘿蔔丁和土豆丁稍微炒一下即可，盛起備用，這樣更香，煮出來也不容易太爛
![羊排燜飯的做法步驟圖，羊排燜飯怎麼做好吃 第4張]( "羊排燜飯的做法步驟圖，羊排燜飯怎麼做好吃 第4張")
鍋中留底油，爆香洋蔥盛起備用
![羊排燜飯的做法步驟圖，羊排燜飯怎麼做好吃 第5張]( "羊排燜飯的做法步驟圖，羊排燜飯怎麼做好吃 第5張")
再倒入薑片爆香，油不要下太多
![羊排燜飯的做法步驟圖，羊排燜飯怎麼做好吃 第6張]( "羊排燜飯的做法步驟圖，羊排燜飯怎麼做好吃 第6張")
焯好水的羊排倒進去，煸炒掉水份與油脂
![羊排燜飯的做法步驟圖，羊排燜飯怎麼做好吃 第7張]( "羊排燜飯的做法步驟圖，羊排燜飯怎麼做好吃 第7張")
加入1大勺柱侯醬，2勺生抽，1勺蠔油,1勺白糖繼續翻炒均勻
![羊排燜飯的做法步驟圖，羊排燜飯怎麼做好吃 第8張]( "羊排燜飯的做法步驟圖，羊排燜飯怎麼做好吃 第8張")
把剛才炒的胡蘿蔔，土豆，洋蔥倒下去翻炒均勻
![羊排燜飯的做法步驟圖，羊排燜飯怎麼做好吃 第9張]( "羊排燜飯的做法步驟圖，羊排燜飯怎麼做好吃 第9張")
翻炒均勻加入1小勺雞精
![羊排燜飯的做法步驟圖，羊排燜飯怎麼做好吃 第10張]( "羊排燜飯的做法步驟圖，羊排燜飯怎麼做好吃 第10張")
加入適量孜然粉，下多少按自己口味新增
![羊排燜飯的做法步驟圖，羊排燜飯怎麼做好吃 第11張]( "羊排燜飯的做法步驟圖，羊排燜飯怎麼做好吃 第11張")
大米洗好後加水，水量比平時煮飯少一點
![羊排燜飯的做法步驟圖，羊排燜飯怎麼做好吃 第12張]( "羊排燜飯的做法步驟圖，羊排燜飯怎麼做好吃 第12張")
把羊排以及配料一起鋪在米上面
![羊排燜飯的做法步驟圖，羊排燜飯怎麼做好吃 第13張]( "羊排燜飯的做法步驟圖，羊排燜飯怎麼做好吃 第13張")
按煮飯鍵，煮熟即可
![羊排燜飯的做法步驟圖，羊排燜飯怎麼做好吃 第14張]( "羊排燜飯的做法步驟圖，羊排燜飯怎麼做好吃 第14張")
香噴噴的羊排燜飯出爐啦！✅
![羊排燜飯的做法步驟圖，羊排燜飯怎麼做好吃 第15張]( "羊排燜飯的做法步驟圖，羊排燜飯怎麼做好吃 第15張")
小貼士
孜然粉的味道跟羊排真的很配
