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用料
紫薯小饅頭~小朋友超愛的做法
這是雞蛋口味的小饅頭哦~
紫薯蒸熟碾碎+麵粉+牛奶+糖攪拌成棉絮狀揉成麵糰~蓋上保鮮膜~靜置1小時左右發酵至2倍大~手戳不回彈~內部組織蜂窩狀發酵完畢後,排空氣~凹造型開始吧我是用小模具弄的小圓圓哦~平底鍋小火煎~不需要油小圓圓鼓鼓的就熟啦!
這是紫薯派~用之前多餘的紫薯做噠
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