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醜饅頭

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醜饅頭的做法步驟圖,醜饅頭怎麼做好吃

用料  

麵粉 290克
水/牛奶 160克
酵母 2克
40克

饅頭的做法  

  1. 把牛奶,糖先倒麵包機桶裡面,加入麵粉,麵粉鋪滿水面,再加入酵母(耐高糖酵母)

  2. 麵包機,按饅頭和麵功能,我的麵包機和麵要24分鐘,和麵一次大概10分鐘就會變發酵,變發酵功能就直接關掉,選擇發酵功能,一個小時

  3. 發酵後,拿出來,放些粉再桌面,揉一下面團,揉成光滑面就行了

    醜饅頭的做法步驟圖,醜饅頭怎麼做好吃 第2張
  4. 終於做出鬆軟小饅頭了(水燒開後,15分鐘,關火悶5分鐘左右再開蓋)

    醜饅頭的做法步驟圖,醜饅頭怎麼做好吃 第3張
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