整理了方便下次再做～
用料
| 麵粉 | 500克（此次是低粉） |
| 南瓜 | 320克(隔水盤子裡蒸的，南瓜和水都用了) |
| 糖 | 35克 |
| 酵母 | 8克 |
| 鹽 | 2克 |
依然用的上次白饅頭菜譜的手法，揉好醒面，分割造型再醒面，冷水鍋，中火蒸
![花樣饅頭－南瓜花捲的做法步驟圖 第2張]( "花樣饅頭－南瓜花捲的做法步驟圖 第2張")
開了油煙機的燈，結果燈光不一樣，拍出來顏色不一樣了
![花樣饅頭－南瓜花捲的做法步驟圖 第3張]( "花樣饅頭－南瓜花捲的做法步驟圖 第3張")
這一鍋太擠了點，就這個最完美😋🤓
![花樣饅頭－南瓜花捲的做法步驟圖 第4張]( "花樣饅頭－南瓜花捲的做法步驟圖 第4張")
真的特別暄軟細膩😋😋
![花樣饅頭－南瓜花捲的做法步驟圖 第5張]( "花樣饅頭－南瓜花捲的做法步驟圖 第5張")
小貼士
醒好的面分割整形一定要揉搋到位，分割好的麵糰揉搋時可以戧少許乾麵粉揉搋，蒸好的饅頭超級暄軟細膩
歡迎來到食譜館！
花樣饅頭－南瓜花捲
食譜館
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