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新手上路,饅頭來了

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新手上路,饅頭來了的做法步驟圖

用料  

普通麵粉 500克
白糖少許
安琪酵母 2克
牛奶或者溫水 適量

新手上路,饅頭來了的做法  

  1. 低於30度的溫水把酵母化開,靜置10分鐘,聞到有輕微酸味就可以了

  2. 準備麵粉,加入酵母粉水,揉成麵糰,現在是夏天,30分鐘就行了,醒發到兩倍大,揉麵,反覆揉麵排氣,加入自己喜歡的果乾切好,然後,再次醒發10來分鐘,就可以上鍋

    新手上路,饅頭來了的做法步驟圖 第2張
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