來了來了🔥🔥非常暄軟的土豆象形饅頭來了

最近喜歡上了製作象形饅頭，今天就給大家分享一款土豆形狀的饅頭，非常暄軟好吃，簡單易做。

用料  

來了來了🔥🔥非常暄軟的土豆象形饅頭來了的做法  

1. 準備材料：溫水、雪花粉、酵母、可可粉。

2. 盆中稱取300克雪花粉。

3. 加入酵母，邊加水邊攪拌成絮狀。

4. 揉成無干粉的較光滑的麵糰，蓋保鮮膜醒發。

5. 發酵至有大蜂窩狀就發酵好了。

6. 揉麵墊上撒點簿面，將發酵好的面挖到揉麵墊上，開始揉麵排氣。

7. 將揉好的面搓成長條。分成大小均勻的六等分。

8. 取一份面劑整形成一個橢圓形。

9. 碗中倒入適量可可粉，將面積放入碗中輕輕滾一下，表面粘上一層薄薄的可可粉。

10. 在表面隨意的用筷子戳幾個眼就可以了，別戳太深。

11. 將做好的饅頭生胚放在刷了油的屜篦上。

12. 將放有饅頭生胚屜篦放入冷水鍋中，蓋蓋二次發酵40分鐘，也就是發酵至生胚的1.5到2倍大。開大火上汽後蒸10分鐘再燜3分鐘就可以出鍋了。

13. 取出放板上涼涼就可以開吃了。

14. 看看不掰開的話，是不是很像剛從地裡挖出來的土豆。

15. 非常的暄軟好吃！

16. 成品！

小貼士

1、水的量地域不同會有差別。
2、一定要燜3分鐘再揭鍋蓋，否則饅頭會回縮的。