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饅頭基本和刀切饅頭一樣做法,但是水要比刀切饅頭略多點,這樣發出來的饅頭比較蓬鬆,主要是黑揚沙芯子拌起來很累
用料
黑揚沙饅頭的做法
黑芝麻研磨好後和生豬油還有綿白糖用手拌均,份量比例根據自己口味放沒有固定的份量
饅頭面粉發好之後把黑揚沙芯包進去放蒸鍋裡不要開火進行2次發酵,大約20分鐘左右
開火蒸30分鐘後即可!
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