🌹多彩果蔬小饅頭🌹

喜歡豐富多彩的顏色，覺得彩色的食物賞心悅目，秀色可餐～之前呢，做了山藥小餅，就想著試試做個山藥小饅頭～於是乎~豐富了一下色彩～哈哈～南瓜～山藥～紫薯～火龍果上場了～多彩果蔬小饅頭來咯。。。😄😄😄營養美味又健康～

用料  

🌹多彩果蔬小饅頭🌹的做法  

1. 火龍果榨汁，紫薯，南瓜，山藥蒸熟，壓碎成泥，或者用破壁機打成泥。
   
   從左到右依次是南瓜泥，紫薯泥，山藥泥，火龍果汁，將酵母、果蔬泥、白糖、玉米油分別與麵粉混合揉成四色麵糰。

2. 浪漫的紫薯麵糰～純潔的山藥麵糰～豔麗的火龍果麵糰～明媚的南瓜麵糰～分別揉至表面光滑，用保鮮膜蓋住醒發10分鐘～（輪流揉四個麵糰需要花點時間，動作慢的話可以把麵糰用保鮮袋裝著放在冰箱冷藏室，減緩發酵速度～）

3. 將四個麵糰用擀麵杖分別擀成7-8毫米厚度的麵餅，用切面刀切成長1釐米，寬1釐米的小方塊。

4. 分別切成四色小方塊，注意撒上些麵粉，防止粘在一起～放在面墊上醒發，等到小方塊變得胖乎乎，輕飄飄的就可以下鍋啦～

5. 平底鍋先預熱，不用刷油，用最小火直接幹烙小饅頭～切記小火～小火～小火哦～必須有點耐性～大火必糊，可以蓋上鍋蓋燜一下～

6. 經常拋拋鍋，讓小饅頭受熱均勻～慢慢變得豐滿起來～😄哈哈

7. 千萬注意控制火候多拋拋鍋，我的紫薯小饅頭就是因為接了個電話變得有點慘不忍睹😓，所以它沒臉見人，紫薯的就不上圖了😄

8. 再來一張火龍果色小饅頭，其他剩下的邊角料也做成了混彩小饅頭😄

9. 😍出鍋了～胖乎乎～熱騰騰的多彩果蔬小饅頭～剛出鍋表皮有些脆香，裡面有韌性，冷了會有些硬，但是嚼起來依然很香，最大的優點就是方便儲存，能放好多天～而且想吃的時候可以繼續再用平底鍋加熱，就跟剛出鍋一樣，味道不變哦～

10. 我還用小饅頭泡在牛奶裡吃，又是另一種風味～可愛又好吃～大家可以試試喲～

11. 白白嫩嫩的山藥小饅頭😍值得一試喲～

小貼士

1.四色麵糰弄起來還是需要點時間，要注意速度快點，銜接好～如果怕發酵太快，就把暫時還沒處理的麵糰放到冰箱冷藏室，減緩發酵速度～
2.南瓜泥，紫薯泥，山藥泥和麵確實有點粘，所以最好適量逐次加入到麵粉中攪拌成絮狀，避免一次加太多太黏，慢慢揉成光滑麵糰。
2.小饅頭熱的時候更好吃，冷了可以繼續用平底鍋再烙烙，加熱一下，味道跟剛做出來一樣～
3.四種小饅頭，我覺得白色山藥和黃色南瓜的顏色最好看，味道也最好～當然這個呢要看各人口味😄畢竟蘿蔔青菜各有所愛嘛～小夥伴們放飛自我，自由創作吧😄