最近需要補鈣,所以每天都會吃芝和奶製品,食補的吸收效果會更強。
營養:牛肉蔬菜芝士和4穀物飯提供豐富優質的蛋白質、碳水化合物、維生素、膳食纖維和微量元素。
熱量: 這份焗飯熱量約350大卡,約佔我一天熱量需的1/4。
便捷: 這就是今天的早餐,剛剛吃完,只有3步,共用了25分鐘。
適合誰: 需補鈣人士,芝士愛好者不容錯過。
貼士:
1. 關於讓芝士拉絲,且米飯柔軟的方法:食材加入30g水,且烤箱的上火比下火調小10-20度,可以蓋油紙上芝士不快速收幹變硬。
2. 時間: 烤8-12分鐘都可以,看量多量少。
用料
一人份 | |
熟穀物飯(蕎麥黑米紅米大米) | 90g |
提前醃製過的生牛瘦末,或煮熟牛肉的切小丁 | 生醃50g,熟40g |
任意蔬菜切小丁/末,我用了甜椒丁 | 60g |
洋蔥末 | 10g |
小蔥或歐芹切碎 | 5g |
鹽 | 1g |
飲用水 | 30g |
馬蘇裡拉芝士 | 30g |
3步出爐芝士牛肉蔬菜焗飯的做法
準備好食材,蔬菜洗乾淨,切小丁/末。
除了芝士以外,所有材料拌勻放入烤碗中。
烤箱預熱200度下火180度上火,最後鋪上芝士去烤箱烤10分鐘,蓋油紙。
芝士牛肉蔬菜焗飯出爐啦,低卡又補鈣,味道好。
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小貼士
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