女兒愛吃餃子,包子等各類麵食,作為麵食界的菜鳥,我只好硬著頭皮上了……後來,發現用壓面機擀餃子皮多快好省的,很適合我這種看到擀麵皮就發怵的菜鳥,所以以下分享是給各位同我一樣的麵食愛好者的菜鳥們。高手,特別是那些一分鐘就能出十幾張餃子皮的高手請繞道,繞道啊!
用料
麵糰 | |
壓面機 |
壓面機也可以擀餃子皮的做法
麵糰分成均勻小團,壓成小圓餅,不圓也沒關係,壓扁就行。
壓面機調到最大格,第一次壓面。
壓面
壓出的麵皮是橢圓形的。
把橢圓形橫過來,再壓一次。
麵皮出來了!
這樣一塊餃子皮就搞定啦!如果覺得不夠圓,就把壓面機調小一格,橫壓橢圓形就好啦!
小貼士
別看好像很麻煩,操作起來超快啊!從和麵(麵包機幫忙和麵,我是菜鳥,所有自己動手的不會不會!)到包出餃子,半小時就好啦!和我一樣的親們可以試一試啦!