平時工作忙,減肥吃外賣太多覺得浪費,可以自己包一些餃子,吃多少煮多少哦。
用料
鹽 | 適量 |
生抽 | 一勺 |
香油 | 1勺 |
豆油 | 適量 |
醬油 | 1勺 |
十三香 | 一勺 |
豬肉 | 適量 |
玉米 | 一根 |
酸菜 | 一袋(500g) |
蔥、姜、蒜 | 適量 |
餃子🥟(玉米餡、酸菜餡)的做法
第一步拌餃子餡 豬肉餡加油、鹽、醬油、香油、蔥、姜、蒜、加玉米攪拌好。
和麵的時候一定要少加水慢慢和,和好蓋蓋子發一小會,這樣面會更軟哦。然後擀餃子皮(擀的還不錯吧)。
等面發的時候可以拌另外一種餡哦,步驟和材料同上,把玉米換成酸菜。
開始包嘍 後來覺得餡不太夠了所以我把剩下的包成了餛飩。
餛飩皮就是把面擀成一個薄薄的大餅,然後用菜刀切成寬條,每一個寬條放一些面摞在一起,用刀切成梯形的皮就好了。
包好了 還是剩了一些面 我有切成了面片,可以餓的時候煮著吃哦。
包了餃子、混沌、做了面片放在冰箱凍起來哦,隨時吃隨時拿哦,沒有凍上的時候可以用這個餃子盒,凍好後可以裝在袋子裡哦。
小貼士
擀好皮的時候千萬不要摞在一起哦,會粘上 要分開放。