餛飩油煎後色澤金黃焦脆,微辣,還有包菜的絲絲清甜入口綿軟。可謂香辣味美,絕對釋放你的味蕾。
第一步,菜油適量先將餛飩兩面煎至金色焦脆,裝盤備用。
第二步,熱鍋菜油適量,放入撕成細小片的包菜,青椒絲,紅椒絲,油鍋爆炒,炒至包菜變軟,放鹽,酒,再翻炒。
第三步,放入煎好備用的餛飩,合著包菜再翻炒,放醬油,些許調味粉,翻炒,起鍋裝盤,鮮香撲鼻。
用料
長青椒 | 1個 |
菜肉餛飩 | 10只 |
手撕包菜 | 150克 |
乾紅椒絲 | 適量 |
米酒 | 20克 |
醬油,鹽,味精,調味粉 | 適量 |
菜油 | 適量 |
炒餛飩的做法
第一步,菜油適量先將餛飩兩面煎至金色焦脆,裝盤備用。
第二步,熱鍋菜油適量,放入撕成細小片的包菜,青椒絲,紅椒絲,油鍋爆炒,炒至包菜變軟,放鹽,酒,再翻炒。
第三步,放入煎好備用的餛飩,合著包菜再翻炒,放醬油,些許調味粉,翻炒,起鍋裝盤,鮮香撲鼻。