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這樣的餛飩你吃過嗎?嘎嘣脆
用料
千紙鶴餛飩的做法
把買來的餛飩皮切成正方形
按照千紙鶴的折法,一步一步來
折
摺好後,把拌好的肉餡裝入裱花袋,擠在千紙鶴的肚子裡
油溫燒至8成熱,用筷子固定著放到鍋裡炸
炸至金黃就可以起鍋裝盤
放上自己愛吃的沾水,就可以開吃了
小貼士
包好的千紙鶴,多靜置一下,等麵皮變硬後再炸,不容易變形
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