上班一族工作忙碌,經常維生素攝入不足。炎炎夏日,早餐被黃瓜的清新味兒喚醒,一整天都元氣滿滿!
用料
雞蛋 | 1個 |
黃瓜 | 半根 |
胡蘿蔔 | 半根 |
剩飯 | 一碗 |
玉米饅頭 | 1只 |
鹽 | 適量 |
油 | 適量 |
洋蔥 | 適量 |
快手早餐之陽光炒飯的做法
沒有玉米麵饅頭可以不用,做這道早餐的初衷是消滅剩飯,胡蘿蔔也是做米飯時蒸出來吃剩下的,這樣炒米飯就不用單獨把胡蘿蔔先炒熟,節省了很多時間
把胡蘿蔔,玉米饅頭<沒有饅頭可以用玉米粒代替>,黃瓜去皮切丁
先煎雞蛋,然後洋蔥粒爆香,接著放入米飯翻炒
飯粒打散後,接著放入黃瓜,饅頭丁,最後放入胡蘿蔔,最後放點鹽,雞精,少許醬油調味,即可出鍋
最後放入胡蘿蔔是因為熟的胡蘿蔔比較軟,如果用生胡蘿蔔炒,最開始洋蔥爆鍋後就要放胡蘿蔔。
再配上一杯豆漿,營養又健康