牛肉番茄芝士焗飯

兒子在軍校半年放假回來一次，他說好想吃牛肉芝士焗飯。當媽的就馬上準備材料做起來。看著兒子邊吃邊說太好吃了，心裡別提有多高興😊

用料  

牛肉番茄芝士焗飯的做法  

1. 先把牛肉用料酒、生抽、胡椒粉醃製一會。在放鍋裡稍微炒一下，就到出來。在把切丁的洋蔥、青椒、番茄也炒一下，放入生抽、番茄醬、白糖、鹽、胡椒粉炒勻。在把牛肉、米飯倒下去炒，把米飯炒散開。嚐嚐味道，嫌淡的話，可以在這個時候在加一點調料進去炒勻。炒好盛在碗裡，弄平整，很喜歡芝士的話，可以在飯中間在鋪一層

2. 飯弄平整後，在鋪一層芝士

3. 烤箱200度預熱5分鐘，放進烤箱只要芝士融化了就可以拿出來了，我烤了4分鐘左右

4. 烤箱拿出來在放一點番茄醬在上面。讓味道更加讚的。看看拉絲怎麼樣呢😄

小貼士

小提示：牛肉最好切小一點，這樣在炒制的過程中很容易熟，也不會牛肉太老。烤的時候也不用太長時間