自己做超美味小零食——滷鳳爪

很多人喜歡吃滷鳳爪，但大多是從熟食店買來吃的，滷鳳爪可以做下酒菜，也可以當零食啃著吃，我最喜歡把它當零食來吃，邊看電視或邊上網邊吃，哈哈，不知知覺，幾個鳳爪就下肚了。。。。。。

     其實，鳳爪也可以在家做，做法還相當的簡單，口感和味道一樣超級棒！自己做的安全衛生，吃起來也放心。

用料  

自己做超美味小零食——滷鳳爪的做法  

1. 雞爪清洗乾淨，剪掉指甲。

2. 把雞爪放入鍋中，加水、加姜、蔥和料酒，煮開後再煮5分鐘。

3. 從鍋中撈出雞爪，用清水沖洗乾淨。

4. 鍋中倒入半碗滷水汁，倒入一碗清水，把雞爪放入，再燜煮15分鐘。

5. 撈出就可以吃了。

小貼士

1、喜歡勁道點有口勁的，可以適當的縮短煮的時間。
2、滷水汁與清水的比例是1：3.