超簡單牛肉飯

家裡有吃火鍋剩下的肥牛片，就可以用來做幸福牛牛飯嘍~嘿嘿嘿，好做又超下飯！😋

用料  

超簡單牛肉飯的做法  

1. 準備好食材，洋蔥切絲，胡蘿蔔切片，牛肉片燙熟備用。

2. 起鍋燒油，爆香蔥花，然後放入洋蔥和胡蘿蔔翻炒（胡蘿蔔素是脂溶性的，與油充分接觸，才有利於胡蘿蔔素的吸收）。

3. 洋蔥與胡蘿蔔炒軟後，加入牛肉片，烹入料酒去腥。在加入生抽，鹽，糖，蠔油調味，半勺老抽上色。

4. 加入一碗水，大火燜煮至湯汁濃稠。出鍋前灑適量雞粉提鮮，翻炒均勻，出鍋(≧▽≦)/