在b站看到有up主在做牛肉丼和太陽蛋,自己也來try一try,和朋友一起做的,份量大概夠2~3人享用。第一次做就成功啦,超簡單的ᖗ( ᐛ )ᖘ
用料
肥牛 | 250克 |
洋蔥 | 1/2個 |
胡蘿蔔 | 1/2根 |
玉米 | 1/2根 |
西蘭花 | 1/4朵 |
雞蛋 | 1個 |
料酒或味淋 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
蒜 | 1瓣 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
芝麻 | 一小撮 |
水 | 小半碗 |
飯 | 一大碗 |
牛肉丼 超簡單的肥牛飯!的做法
準備材料
將肥牛倒入水中炒一下,變色後撈出
將素材洗淨切好備用
1⃣️將胡蘿蔔和西蘭花放入水中炒熟取出 2⃣️調醬汁,將上述醬汁鹽黑胡椒等倒入小碗 3⃣️另一邊倒油入鍋燒熱放點蒜,烹香,再放入洋蔥,炒至微軟
將胡蘿蔔,西蘭花,肥牛,玉米粒,醬汁都倒入炒洋蔥的鍋中,倒入半碗水,開小火,燉煮至收汁(憑個人喜好決定燉多久留多少湯汁)
一大碗飯飯飯!(記得煎一個嫩嫩的蛋🥚) (這一碗我們兩個人都沒吃完)
撒上芝麻 牛肉丼get!
🤩🤩🤩
小貼士
沒啥好注意的,真的很簡單🤪