超市買的冷凍龍利魚塊，無論煎著吃還是蒸著吃都很贊，而且一點刺都沒有很適合小孩子和我這種懶人~ 今天吃餃子，想著給Helen做魚肉餡嚐嚐，很成功撒花撒花！！
用料
| 龍利魚塊 | |
| 新鮮花菇 | |
| 生抽 | |
| 黑、白胡椒粉 | |
| 鹽 | |
| 香油 | |
| 蔥花 | |
| 雞蛋 |
龍利魚餡の煎餃的做法
龍利魚控幹水，剁成餡兒；花鼓切小碎丁；蔥切碎
![龍利魚餡の煎餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "龍利魚餡の煎餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
打一顆雞蛋；加生抽；撒上黑、白胡椒粉，鹽，香油；朝一個方向打勻
![龍利魚餡の煎餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "龍利魚餡の煎餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
包好餃子
![龍利魚餡の煎餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "龍利魚餡の煎餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
平底鍋少許油，中小火煎熟，中間加一次水
![龍利魚餡の煎餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "龍利魚餡の煎餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
個人感覺龍利魚本來就沒什麼味，加了花菇就是很香的蘑菇味，很適合不喜歡腥味的我們^_^
![龍利魚餡の煎餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "龍利魚餡の煎餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
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