煎龍利魚柳

龍利魚柳肉質鮮嫩沒有魚刺，烹飪用時短，省時，美味又方便

用料  

煎龍利魚柳的做法  

1. 龍利魚柳解凍，洗淨，用廚房紙吸乾水分

2. 切成小段，我習慣在距尾巴約5釐米處切開，然後剩餘部分切成兩段，這兩段再沿著脊背中線切開。一片魚柳分成五小段。

3. 蒜瓣切片，薑切片切絲，蔥段一節約5釐米切絲

4. 不粘鍋熱鍋後放橄欖油，放蒜片，薑絲，爆香後，放龍利魚，適當翻面。放一小勺海鮮醬油，適當晃動鍋，使魚柳均勻蘸到鍋底的醬油，翻面後就更均勻了。

5. 魚柳均勻上色後，喜歡焦一些就火大些，加蔥絲出鍋，用時3到4分鐘。

6. 補充個步驟，原材料攏共就這些

小貼士

真的是一點醬油就夠滋味了