好多媽媽說自己給孩子煎牛排煎的很老很難咬動
今天來做一個肯定很好咬的牛肉餅
有幾個小竅門可以讓牛肉做起來很嫩很容易咬
當然選擇一個好的牛肉也是非常重要的,然後就是處理方法。我們把牛肉切碎加入油、澱粉、雞蛋液,攪拌攪拌,這樣處理過的牛肉會嫩很多,因為牛排我們煎的時間太久就會變的很老,但是很多媽媽很難把握牛排恰到好處的時間點,那我們就可以來試試看這個牛肉餅
而且夾兩片面包秒變三明治!是不是超級簡單呢?
用料
牛肉50g 雞蛋液10g 澱粉2g 植物油1g 麵包兩片 |
10個月以上輔食牛肉餅漢堡的做法