10個月以上寶寶輔食牛油果蝦仁

牛油果的核 先留著 如果還有一半沒吃完是保鮮的，還有切開的牛油果如果冷藏儲存最好2天內吃完，表面有點氧化 就把黑的切掉不要，吃下面的就可以，如果牛油果還沒熟，就提前一兩天拿出來和蘋果一起放袋子裡 兩天基本就熟。
一般牛油果都生吃，今天來個炒的吧
牛油果有一股清香味，蝦仁很鮮甜，吃起來口感綿軟，很適合給10個月以上的寶寶吃。有可以鍛鍊咀嚼力，又可以補充優質蛋白質。

用料  

10個月以上寶寶輔食牛油果蝦仁的做法  

1. 檸檬切片浸泡洗淨的鱗蝦仁去腥，如果蝦很大的那種要去除蝦線切小塊，大概泡15分鐘左右

2. 蝦瀝乾水分備用

3. 蝦肉+一小勺澱粉拌勻，這樣可以讓蝦仁更嫩

4. 牛油果半個、胡蘿蔔切丁，姜切條備用

5. 鍋裡倒入油加入姜炒香

6. 姜取出後放入胡蘿蔔

7. 等胡蘿蔔有點軟就可以放蝦仁了

8. 馬上倒入一點點水

9. 接著放入牛油果粒翻炒一下即可

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小貼士

1、如果給一歲以上的孩子吃可以切得大顆粒一點
2、你也可以跟飯一起炒做成牛油果蝦仁燴飯
3、還可以夾在饅頭裡，或者卷在大餅裡吃