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上海川沙本地人做的塌餅
用料
糯米飯塌餅的做法
煮一鍋糯米飯
肉沫調味攪拌
攪拌糯米飯增加粘性
適量米飯捏一捏增加粘性
捏個小碗碗
如同包湯圓
加肉肉包起來
包起來~
壓一壓扁
鍋裡少許油煎至兩邊金黃
小火慢慢煎,把肉煎熟出鍋~
吃起來有種鍋巴香氣~
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