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素芝士烤土豆餅,可以多吃幾個,雖也很裹腹,但植物芝士不膩人,口感酸中帶甜,裡面有檸檬汁,就味道很清新。最怕那種吃下去的點心好吃是好吃,但需要很長時間消化,感受腸胃積食不舒服。
小土豆洗乾淨,芋頭去皮切塊一起隔水蒸熟。
加沙拉醬、鹽、芥末
用工具壓成泥,然後和醬汁攪拌均勻。
搓成胖墩墩的小球球
淋上素芝士。
放烤箱230度烤10分鐘。
這樣的點心味道清檸,吃一口就會愛上。
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