海帶包子

用料  

海帶包子的做法  

1. 第一步，和麵，醒發一個小時。

2. 第二步，海帶綽一下熱水，把海帶，豆腐皮，火腿都切碎。我沒拍照。鍋里加油，燒熱，加蔥花和海天黃豆醬炒香，加入切碎豆腐皮，火腿炒香，再加入切碎的海帶。加入十三香，生抽，鹽，雞精。翻炒一下，盛出。

3. 第三步，菜放涼後，發酵好的麵糰取出後，加乾粉繼續揉光滑，分劑，我一般40克一個劑子。包包子。

4. 第四步，二次醒發15分鐘。鍋里加冷水，大火，上鍋蒸18分鐘。

5. 第五步，蒸好，2分鐘後開蓋。

6. 第六步，好吃的包子。皮鬆軟。餡可口。