茴香豬肉粉條包子

第一次吃茴香，就喜歡上了這個味道，欲罷不能的愛上了它，包餡餅也是非常好吃的，全家人都喜歡

用料  

茴香豬肉粉條包子的做法  

1. 紅薯粉提前泡軟，煮熟，切碎備用

2. 麵粉，白糖，酵母攪勻，倒入溫水攪拌成絮狀，在放入豬油，揉成麵糰

3. 揉好的面放在盆裡發酵至2倍大

4. 肉餡中加入鹽，料酒，雞精，生抽少許，蠔油，一個雞蛋，紅薯粉，蔥，十三香，玉米油拌勻

5. 茴香切碎，放入肉餡中，攪拌均勻備用。

6. 取一半的面，揉麵排氣，分成8份，擀成中間厚，邊上薄的麵皮

7. 我今天包的麥穗包子和圓包子，只要包上就好。

8. 放到鍋裡二次發酵，發好就開火蒸吧，上汽後蒸了15分鐘，關火又燜了5分鐘

9. 圓包子也好了

10. 麥穗包子

小貼士

肉和菜的比例看自己哈！喜歡吃肉就多放些，不喜肉就少放肉😊
豬油可不放的，放豬油是讓包子蒸出來更潤滑，白淨。