用料
| 自發粉 | 一斤 |
| 雞蛋 | 兩個 |
| 蝦仁 | 一斤 |
| 豬肉 | 一斤 |
| 生抽 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 香油 | 適量 |
| 花椒油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 蔥姜 | 適量 |
蝦仁鮮肉大包子的做法
先揉好麵糰發酵
![蝦仁鮮肉大包子的做法圖解 做法步驟 第2張]( "蝦仁鮮肉大包子的做法圖解 做法步驟 第2張")
肉餡絞好、雞蛋炒好，備用
![蝦仁鮮肉大包子的做法圖解 做法步驟 第3張]( "蝦仁鮮肉大包子的做法圖解 做法步驟 第3張")
蝦處理好備用
![蝦仁鮮肉大包子的做法圖解 做法步驟 第4張]( "蝦仁鮮肉大包子的做法圖解 做法步驟 第4張")
開始包
![蝦仁鮮肉大包子的做法圖解 做法步驟 第5張]( "蝦仁鮮肉大包子的做法圖解 做法步驟 第5張")
上鍋蒸
![蝦仁鮮肉大包子的做法圖解 做法步驟 第6張]( "蝦仁鮮肉大包子的做法圖解 做法步驟 第6張")
開鍋蒸20分鐘，關火
![蝦仁鮮肉大包子的做法圖解 做法步驟 第7張]( "蝦仁鮮肉大包子的做法圖解 做法步驟 第7張")
一鍋沒蒸開，生煎了四個，感覺煎的更好吃
![蝦仁鮮肉大包子的做法圖解 做法步驟 第8張]( "蝦仁鮮肉大包子的做法圖解 做法步驟 第8張")
小貼士
蝦和肉我都剩了，沒稱重，也不知道多少，大概剩了一半吧
歡迎來到食譜館！
蝦仁鮮肉大包子
食譜館
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