80後的我是一個做私房美食的小廚娘,愛美食,愛健身…
用料
肉末 | 適量 |
豆瓣醬 | 兩勺 |
粉絲 | 1把 |
醬油 | 適量 |
鹽 | 3勺 |
糖 | 適量 |
老抽 | 2勺 |
韭菜 | 1把 |
食用油 | 適量 |
肉沫粉絲辣包子的做法
各種調料適量,是因為我都是靠自己的感覺放的,還真沒有稱過,所以把握不好的可以把餡料做好嘗一嘗就行。
粉絲泡軟,剪成一釐米長度左右,先放油燒熱,油要多,因為粉絲吸油特別狠,沒有油也不好吃。肉沫加蔥薑蒜下鍋炒,炒變色加入各種調料,再放粉絲燒開,全程沒有不放一滴水,韭菜等包的時候再放進去拌好。
成品是這樣的…做飯小白看的估計有點困難😂
補個最近做的圖,韭菜要等粉絲完全冷掉再放,蒸出來的就綠油油的啦❤️