不會蒸包子的來試試俄羅斯烤包子（素餡兒）

以前在俄羅斯五塊錢就能買到一個烤包子，土豆餡兒，水果餡，肉餡，魚肉餡…
現在我自己做來分享給大家，這次是素的。下次再換個肉的。

用料  

不會蒸包子的來試試俄羅斯烤包子（素餡兒）的做法  

1. 家人們，首先我們把和麵裡面的材料全部稱好，混合均勻，揉成麵糰放到溫暖的地方發酵一個小時，直至麵糰發酵一倍大。

2. 我們的餡兒其實很簡單，喜歡什麼做什麼。
   我這個分享的呢主要就是蔬菜包。

3. 我們把洋蔥切成小塊。
   我特別討厭洋蔥，每次切洋蔥我都帶著游泳鏡🥽。要不鼻涕一把淚一把的做飯。

4. 兩瓣蒜切碎。

5. 彩椒切成丁。

6. 茄子用一半就夠了，也切成丁。

7. 接下來呢我們把橄欖油倒入鍋裡，燒熱。

8. 加入洋蔥丁翻炒。

9. 再加入蒜末，翻炒蒜末的時間不要超過一分鐘。

10. 緊接著倒入彩椒丁翻炒。

11. 等炒到發軟的程度後加入茄子，繼續翻炒。

12. 最後呢我們加入奶油乳酪，沒有的話用老酸奶代替。加入鹽，胡椒粉攪拌均勻。

13. 這時候麵糰發酵好了，我們分成四份。

14. 我們擀成一張餅，厚度為2-3毫米。

15. 在餅的中間我們加入餡兒。

16. 每一個都重複同樣的動作，如果喜歡拉絲乳酪的話也可以撒在餡的上面。

17. 我們先捏緊之後再做造型，我的是這種花紋，你們可以根據自己的喜好去捏。

18. 烤箱預熱195度，上下火烤10-15分鐘即可。

19. 美美的飽餐一頓吧！

小貼士

這個麵糰是萬能型，至於餡兒想吃什麼包什麼！🍤🥟🦪