我家開餐館的！🤪
用料
| 豬肉餡（肥瘦看自己 要均勻） | 220克 |
| 玉米 | 250g |
| 紅蘿蔔 | 80g |
| 以上 | |
| 姜茸 | 10g |
| 蒜蓉 | 15g |
| 鹽 | 2克 |
| 生抽 | 4g |
| 芝麻油 | 1.5g |
| 五香粉 | 0.5g |
| 雞粉 | 5g |
| 白胡椒粉 | 2g |
| 玉米澱粉 | 2克 |
| 清水 | 適量 |
| 調和油 | 20克 |
| 以上，皆可適量 |
商用萬能搭配餡兒！鍋貼餃子餛飩等的做法
這是成品圖
![商用萬能搭配餡兒！鍋貼餃子餛飩等的做法步驟圖 第2張]( "商用萬能搭配餡兒！鍋貼餃子餛飩等的做法步驟圖 第2張")
除清水以外，全部攪打，後面清水放入慢慢攪拌進去
![商用萬能搭配餡兒！鍋貼餃子餛飩等的做法步驟圖 第3張]( "商用萬能搭配餡兒！鍋貼餃子餛飩等的做法步驟圖 第3張")
小貼士
家用的話就直接豬肉餡鹽雞精蔥姜雞蛋就可以了！
這個方法可以做鍋貼餛燉啊 什麼這等 都OK的
歡迎來到食譜館！
商用萬能搭配餡兒！鍋貼餃子餛飩等
食譜館
人氣：2.5W
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