在網上看到的方子稍加改動而成，感覺我介個比較有食慾。嗯嗯，避免忘記還是記下來好了，淋上煲仔飯醬油後那粒粒分明的米飯真是種誘惑啊
用料
| 米（飯） | 適量 |
| 水（飯） | 適量 |
| 油（飯） | 少許 |
| 裡脊 | 適量 |
| 蘑菇 | 適量，油菜之類也可以 |
| 臘腸 | 三根 |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 姜 | |
| 白糖 | |
| 白胡椒 |
裡脊臘腸煲仔飯的做法
在鍋上抹油，然後加米加水開始做米飯
將裡脊切稍後的片用醬油，糖，薑絲（或姜粉）少許油抓拌均勻待用
將臘腸切斜片，蘑菇撕成條
鍋中加少許油，將醃製的裡脊炒香，其後放入蘑菇，再放入臘腸
炒好將菜整體倒入飯基本煮好的電飯鍋中，攤勻，蓋上蓋繼續加熱
煲仔飯醬油的汁料：生抽半杯，老抽1湯匙，芝麻油1/2茶匙，白糖半湯匙，蒜蓉1茶匙（後下），油2茶匙
煲仔飯醬油的做法：1.用小鍋把煲仔飯醬油的汁料用小火煮開，備用；
2.燒熱鍋下油2茶匙，爆香蒜蓉，再加入已煮好的醬油，用小火再煮1分鐘即可。
小貼士
蒜蓉不宜放太多，兩三瓣即可，太多會奪去其他材料的味道
