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我的實操筆記&鑄鐵鍋煲仔飯~鍋巴版

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我的實操筆記&鑄鐵鍋煲仔飯~鍋巴版的做法步驟圖

致謝原方主@伊斯特艾格@衣衣@曼食慢語

用料  

大米
香腸
青菜
生抽
植物油

我的實操筆記&鑄鐵鍋煲仔~鍋巴版的做法  

  1. 80g米泡一晚,濾幹後,加72g水

    我的實操筆記&鑄鐵鍋煲仔飯~鍋巴版的做法步驟圖 第2張
  2. 中火5分鐘後,米粒略硬但已經可以入口了。看著稍幹,水應該可以再加些些。

    我的實操筆記&鑄鐵鍋煲仔飯~鍋巴版的做法步驟圖 第3張
  3. 鋪肉肉,倒醬汁,淋油油
    醬汁其實就是稀釋的生抽

    我的實操筆記&鑄鐵鍋煲仔飯~鍋巴版的做法步驟圖 第4張
  4. 全程加蓋蓋

    我的實操筆記&鑄鐵鍋煲仔飯~鍋巴版的做法步驟圖 第5張
  5. 5分鐘

    我的實操筆記&鑄鐵鍋煲仔飯~鍋巴版的做法步驟圖 第6張
  6. 擺菜菜,關火3分鐘

    我的實操筆記&鑄鐵鍋煲仔飯~鍋巴版的做法步驟圖 第7張
  7. 收拾小飯桌,擺拍

    我的實操筆記&鑄鐵鍋煲仔飯~鍋巴版的做法步驟圖 第8張
  8. 檢驗鍋巴粑

    我的實操筆記&鑄鐵鍋煲仔飯~鍋巴版的做法步驟圖 第9張
  9. 開吃,done!

    我的實操筆記&鑄鐵鍋煲仔飯~鍋巴版的做法步驟圖 第10張
  10. 爛筆頭

    我的實操筆記&鑄鐵鍋煲仔飯~鍋巴版的做法步驟圖 第11張
TAG標籤:#鍋巴 #實操 #筆記 #鑄鐵 #煲仔飯 #