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義大利麵,用番茄醬、番茄籽油,好多番茄~~~

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義大利麵,用番茄醬、番茄籽油,好多番茄~~~的做法步驟圖

之前做的油封蒜到今天剛好半個月,可以開壇了!早就期待著用浸過蒜粒的番茄籽油做意麵了,迫不及待。

用料  

義大利麵 一把
白圓菇 3朵
肉末 100g
洋蔥 小半個
辣椒 2只
鐵罐頭裝番茄醬 2大勺
油封蒜(或番茄籽油) 2大勺
羅勒 少許
胡椒 少許
少許

義大利麵,用番茄醬、番茄籽油,好多番茄~~~的做法  

  1. 洋蔥、白圓菇切小粒。紅辣椒去籽切碎。

  2. 把油封蒜(或番茄籽油)倒入平底煎鍋中,加熱至6成熱

  3. 將洋蔥加入其中煸炒出香氣,再加入肉末和其他所有蔬菜

  4. 肉變色後,加入少量水,將將沒過材料即可,然後加入番茄醬

  5. 攪勻後,加入羅勒、胡椒和鹽,小火慢煮

  6. 湯鍋中加入水,煮開後放入義大利麵,煮至只剩一點點硬芯

  7. 將煮好的面和配菜擺盤,上桌!