女兒一直都愛吃義大利麵,今天自制番茄醬義大利麵味道不錯,記錄一下自用。
用料
西紅柿 | 4個 |
義大利麵250g | 份 |
糖 | 約10克 |
鹽 | 2克 |
香水檸檬(非常小個那種) | 1個 |
自制番茄醬義大利麵的做法
4個番茄洗淨,放入破壁機打爛,加入不粘鍋,電磁爐熬差不多10分鐘左右,加入冰糖,香水檸檬
另起鍋同時燒水,煮義大利麵(按面要求,一般沸水以後下面,煮約8到10分鐘)
在另起鍋加入少量食用油,放入肉末炒熟,加入熬好的番茄醬,翻炒均勻,加入煮熟的義大利麵,翻炒均勻,加入黑胡椒或者羅勒細夜,根據自己口味加入即可
沒來的及拍好看的圖片