春筍保鮮方式

朋友從老家回來，帶給我他親自從自家後山上挖的春筍。他說今年的筍特別肥壯，要讓我嚐嚐鮮，感受一下家鄉的美食。遇見時鮮，太開心了，感謝！🙏🏼🙏🏼🙏🏼
春筍離開土地後，鮮味會很快消失。如何保鮮？我之前見過另一位朋友在朋友圈裡晒過如何處理冬筍，直接移植過來，只是我沒象他把筍切成片再用清水煮，而直接豪氣地一開四，大塊下鍋，省心省事😜，主要原因是我懶！懶！懶！👻😂😂
當鍋蓋揭開，清香四溢時，幸福感滿滿的🙏🙏🙏
    閒話少說，直接上圖！

用料  

春筍保鮮方式的做法  

1. 原型，很美！
   

2. 去殼後，白嫩誘人

3. 一開四，清水煮之，

4. 熟後，清水泡之。

5. 筍涼，撈起晾之。幹水後，裝袋，冰箱侍候。期待與五花肉、辣椒、水醃菜相遇，製造出新的口感。