護肝洋薊｜最簡單做法

洋薊，“蔬菜之皇”、護肝聖品，是非常健康的食物！

又是一個熬人的“小妖精”（為什麼這麼說？做過的都知道！）

從準備到製作完成至少45min，吃完只需5min～

別看一大顆，能吃的可就最中心“花托”的那一小部分，可謂是精華啊～

今天就來分享一個最簡單的方法～

用料  

護肝洋薊｜最簡單做法的做法  

1. 買回來的洋薊先清洗下，攔腰橫切下去

2. 再用剪刀把沒切到的葉片減去一半

3. 加入新鮮檸檬汁（或者檸檬液）20ml

4. 一點鹽

5. 加水末過洋薊

6. 水開後轉小火煮30min，撈出

7. 如果想更好吃，可以鋪上黃油烤箱180度再烤10min，待黃油融化進入洋薊
   調醬汁：
   第一種：油醋汁（超市有專門賣的）
   第二種：低脂沙拉醬（蛋黃醬）
   第三種：蒜和黃油混合的醬料
   
   如果大家還發現好吃的蘸醬，快來分享給我～