✅減肥小姐姐最愛的低脂鮮味菌菇湯『減脂必備』

低脂鮮味菌菇湯是我家餐桌上常喝的一道湯，湯濃鮮美，低脂營養，全家人都愛‼️

用料  

✅減肥小姐姐最愛的低脂鮮味菌菇湯『減脂必備』的做法  

1. 海鮮菇洗乾淨，切一寸長短的小段，內脂嫩豆腐切小塊，蝦仁我是買的新鮮的蝦，自己剝的蝦仁，香蔥切末，姜切絲。

2. 雞蛋打散備用～

3. 番茄🍅洗乾淨，劃十字花，放入開水中翻滾兩三分鐘，撈出，即可剝掉皮，再切成小丁備用。

4. 炒鍋放入玉米油，油熱後放入薑絲爆香，放入番茄丁炒出紅色湯汁，再放菌菇段，炒軟後放入蝦仁，最後放400毫升的純淨水。（廣東的番茄炒不出沙，湯汁也不紅，能買到沙瓤的番茄最好）

5. 再放入內脂嫩豆腐，淋入蛋液，加少許鹽、少許太太樂雞汁鮮和白胡椒粉調味，撒香蔥末，關火出鍋。

6. 端上餐桌啦，鮮美誘人哦😜

小貼士

1.一定一定一定要用內脂嫩豆腐，才滑嫩。
2.如果用新鮮的蝦，最好放冰箱冷凍20分鐘，再剝皮，就容易剝了。