低脂少油版番茄炒蛋

減肥路途漫漫，想吃番茄炒蛋蓋飯
外賣和普通版的番茄炒蛋油很多才會有湯汁拌飯，所以哇就自創了少油又多汁的番茄炒蛋，現在就看下去吧👉🏻

用料  

低脂少油版番茄炒蛋的做法  

1. 準備好番茄和蛋

2. 1、將西紅柿十字開花刀放入熱水中煮2到3分鐘，然後拿出來剝皮（剝皮後我覺得口感會更好，但懶的弄的人也可以不做）

3. 2、將剝皮的番茄一半切小丁，一半切大片（小丁利於炒番茄汁，大片更好看好吃，還有我把那個🍅什麼那個白白的頭給切了，不然我覺得會影響口感）

4. 放油的照片就是為了提醒🔔加油真的只要一點點，不要多了！！（當然不減肥的人是無所謂的🤟）因為我們在減肥油不要吃太多，就薄薄的抹上一層差不多了👏

5. 3、等鍋熱了炒蛋，不用炒熟，我這樣再拌一下就可以關火盛出來（因為等下還要再回鍋，這樣做雞蛋真的好嫩好好吃😋）

6. 4、在炒蛋的鍋中，直接加入切好的大蒜（沒錯就是直接不要加油，就是在你盛走蛋後直接開火熱鍋幹鍋加入！）炒幾下後加入番茄丁炒幾下後再加入小半碗水，一勺番茄醬

7. 5、等番茄丁煮爛後再加入番茄片翻炒，這個時候湯汁其實又炒的很少了，再加入一小碗水，然後翻炒加入一勺生抽

8. 6、然後再加入炒好的蛋翻炒，再加小半碗水，原因還是因為湯汁濃稠變少了（因為我喜歡番茄汁拌飯所以加水，不想要汁水多的可以不加）再加鹽，然後放入小蔥拌下，炒個半分鐘就可以出鍋了！

9. 叮叮！ 再加入點小蔥裝飾下，就大功告成了😄，好吃又美味，低脂又健康還可以減肥！快做起來吧

小貼士

不減肥的小夥伴也可以嘗試，步驟一樣但可以多加油，在炒番茄的時候可以加油
然後加水看喜好，自己喜歡怎麼做就怎麼做，自己開心最重要！