快手牛油果菠蘿棒棒糖冰淇淋(一歲以上小朋友)

天氣越來越熱，小朋友要求吃冰淇淋的次數增多。但買來的冰淇淋糖分太高，有些還有其他的新增成分，不能多吃。家裡的冰淇淋需要翻箱倒櫃地去找，不想費事，就試一下看能不能用破壁機做個簡易版的冰淇淋。實踐後效果不錯，沒有外面賣的冰淇淋那麼甜，但是對於小孩子也是足夠的。口感介於冰棍和奶油冰淇淋中間，綿而不膩。

用料  

快手牛油果菠蘿棒棒糖冰淇淋(一歲以上小朋友)的做法  

1. 準備用料

2. 牛油果肉挖出，和上述除堅果和裝飾糖的所有材料放入破壁機。攪拌至無大顆粒果肉。

3. 放入棒棒糖模具，把多餘的冰淇淋液清理乾淨後迅速合上模具。再插上棒棒糖棒。放入冷凍室兩小時。

4. 從冷凍室拿出模具盒子，用少許水打溼模具外部，取出冰淇淋，就可食用。
   

5. 也可以撒上裝飾糖，或者把堅果搗碎撒在冰淇淋上。

小貼士

1. 如果用菠蘿的話，提前要把菠蘿泡入鹽水去掉澀味。
2.我買的菠蘿比較甜，所以用了三湯勺糖，若是放入水果沒有那麼甜，比如草莓、藍莓，可以適當增加一些糖。根據自己的口味新增糖量。
3.攪拌以後，我沒有過濾，所以吃起來會有些小顆粒。如果孩子不喜歡小顆粒，在入模之前可以過濾一下。
4.凍起來的冰淇淋一般不會變色，但是如果長時間放置冷凍室外，牛油果與空氣久觸會氧化發黑，如果擔心久放會變色可以在攪拌時放入幾滴檸檬汁。